Desempenho do frango vivo na 1ª semana de março

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Após duas baixas consecutivas de cinco centavos cada ocorridas na segunda quinzena de fevereiro, o preço do frango vivo comercializado no interior paulista estabilizou-se em R$2,40/kg, valor que se manteve nos três primeiros dias de negócios de março corrente.

Notar, entretanto, que essa cotação não é aplicável a todo frango vivo negociado em São Paulo: restringe-se aos lotes programados. Ou seja: ofertas não previstas – vindas de produtores independentes, mas sobretudo de integrações – têm se sujeitado a valores até 20 centavos inferiores aos da cotação de referência.

Teoricamente, nesta e na próxima semana o mercado deveria operar com maior dinamismo, pois este é o período em que os salários chegam ao mercado. Porém, essa possibilidade é duvidosa, pois ao restrito poder aquisitivo do consumidor alinham-se, neste instante, o período de Quaresma, de consumo restrito, e a intensificação de problemas na exportação.