Desempenho do frango vivo de São Paulo na primeira semana de agosto

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Comparativamente ao de Minas Gerais, o mercado paulista de frangos vivos deixou muito a dever na primeira semana de agosto. Mas não só nesse período.

Pois enquanto em Minas Gerais a reação do frango vivo teve início nos últimos dias de julho, em São Paulo isso só começou a se concretizar no quarto dia de agosto, com nova alta no sábado, 6.

Como resultado, em nove dias de negócios o frango vivo mineiro acumula ajustes que somam 30 centavos (+7,94%). Já para o frango paulista, os reajustes se resumem a 10 centavos (+3,39%). Efeito, sem dúvida, da menor dependência dos abatedouros paulistas ao mercado independente do frango vivo.

De toda forma, em São Paulo o frango vivo já apresenta diferenças em relação ao mês anterior e, também, em relação ao mesmo mês do ano passado. Pois ao contrário do ocorrido em julho de 2016 e em agosto de 2015, ocasiões em que atravessou todo o período sem qualquer alteração de preço, desta vez já são registradas duas altas. Que, parece estar claro, ainda não cessaram.

Espera-se que sejam incisivas. Pois ainda que aos níveis atuais o preço médio supere a inflação do período – incremento anual de 11,40%, contra um IPCA que tende a ficar abaixo de 9% - continua a uma longa distância dos altos custos deste ano.