Desempenho do frango na quarta semana de 2019
O frango vivo negociado no interior paulista atravessou a quarta semana de 2019 (20 a 26, seis dias de negócios), sem apresentar qualquer variação nas condições de comercialização ou nos valores praticados.
Em outras palavras, permaneceu operando em mercado fraco, com a oferta superando (e bastante) a demanda naturalmente restrita desta época do mês e do ano. E continuou com a mesma cotação de referência alcançada na primeira quinzena –R$2,75/kg – valor ainda sujeito a descontos que chegaram a vinte centavos.
Já o frango abatido retrocedeu, na semana, ao menor valor do mês. Mas manteve relativa estabilidade – em relação à qual paira, agora, grande expectativa. É que nesta segunda-feira, 28, o ano letivo começa em vários pontos do País. Em outros, dentro de uma semana. Ou seja: as férias terminaram para boa parte da população e isso deve influir positivamente na comercialização. Senão da ave viva, ao menos da abatida.
A registrar, por serem excepcionais (para um final de mês e para um início de novo exercício) a forte reversão do mercado de frangos vivos de Minas Gerais: de fraco ou calmo, tornou-se extremamente firme. A ponto de propiciar, na semana, quatro ajustes consecutivos de preço de, aproximadamente, 10% no total. Com isso, o produto terminou a semana (26) negociado por R$2,85/kg, mesmo valor registrada 30 dias antes, um dia após o Natal.
