Cotações do resfriado e congelado estão em alta

Cepea

... de mês é um dos motivos.

Após registrarem quedas entre março e final de abril, na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, os valores das carnes resfriada e congelada estão em alta neste início de maio. Segundo pesquisadores do Cepea, além de ser início de mês, quando a demanda doméstica costuma aumentar, a carne de frango está competitiva frente às substitutas (bovina e suína). Do lado da oferta, o bom desempenho das exportações no correr deste ano tem ajudado enxugar a disponibilidade interna. Diferente do observado para as carnes bovina e suína, os embarques brasileiros de frango in natura seguiram intensos em abril. O volume embarcado no mês atingiu 378,67 mil toneladas, 2.7 acima do mês anterior e 257 a mais que em abril/15. Com esse novo aumento, a quantidade embarcada nos quatros primeiros meses de 2016 é maior desde 2003, início da série da Secex.