Carne suína ganha competitividade e pressiona preços no mercado brasileiro

De acordo com um levantamento recente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a carne suína tem se mostrado cada vez mais competitiva no mercado, com preços em queda e uma oferta abundante.

Segundo os dados do Cepea, os preços da carne suína no atacado da Grande São Paulo apresentaram uma queda significativa desde dezembro de 2024, enquanto os preços da carne de frango registraram alta e os da carne bovina apresentaram leve baixa. Essa dinâmica de mercado tem sido impulsionada por uma oferta de carne suína maior do que a demanda, o que pressionou as cotações.

A procura aquecida pela carne de frango na primeira quinzena do mês contribuiu para a alta dos preços dessa proteína. No entanto, a carne suína, com preços mais atrativos, tem ganhado espaço nas mesas dos consumidores.

Análise:

A queda nos preços da carne suína, aliada à qualidade do produto e à maior oferta no mercado, tem atraído cada vez mais consumidores. Essa tendência é positiva para o setor, pois pode estimular o consumo e aumentar a competitividade da carne suína frente às outras proteínas animais.

Perspectivas:

Os pesquisadores do Cepea acreditam que, se a oferta continuar elevada e os preços se manterem atrativos, a demanda por carne suína deve continuar crescendo nos próximos meses. No entanto, é importante acompanhar de perto a evolução do mercado e os fatores que podem influenciar os preços das proteínas animais.

Fonte: AGRIMIDIA

Data da Notícia: 23/01/2025

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