Boi em queda, frango e suíno em alta? – Por Carta Pecuária

Carta Pecuária, adaptada pela Equipe BeefPoint

Dentro da Carta Pecuária temos uma documento chamado Estatística de Mercado.

Ele é um apanhado geral de quase tudo o que importa para o acompanhamento diário do movimento da pecuária brasileira. Ele é enviado quase todos os dias para os assinantes da Carta Pecuária.

Uma das telas (são quinze no total) mostra um painel do atacado e carnes alternativas atualizados com os preços mais recentes. É interessante duas coisas que estão a ocorrer agora.




1) Tomo a liberdade de compartilhar aqui o que a queda no atacado está representando para a arroba. Sim, ainda existe um potencial de queda nos preços que supostamente jogariam a arroba mais para baixo. Notem que os preços relativos do traseiro/atacado em relação ao boi gordo estão próximos das mínimas dos últimos meses.
Por outro lado,

2) segurando a onda da queda e até mesmo já esboçando alta a retomada dos preços das carnes alternativas. Frango já está com sobrepreço em cima do traseiro bovino e também o suíno já está sendo cotado proporcionalmente ao boi gordo mais caro.

A leitura de hoje que faço é da pressão estar focada mesmo no atacado. A coisa está centrada no boi.

As outras carnes já “passaram por isso” mês passado. Fizeram a curva. Agora parece que já buscam novos ares para cima.