Avicultura em evidência: inovação, ciência e estratégia se encontram no 15º Simpósio Técnico da ACAV
Há encontros que não se resumem à troca de cartões ou à
correria dos corredores de um centro de convenções. Alguns carregam o espírito
de um setor inteiro, movido por ciência, dedicação e a busca constante pelo
aperfeiçoamento. É o caso do 15º Simpósio Técnico ACAV – Incubação, Matrizes
de Corte e Nutrição, que promete transformar a capital catarinense em um
verdadeiro centro de ideias, inovações e diálogos da avicultura industrial.
Entre os dias 5 e 7 de agosto de 2025, o CentroSul
de Florianópolis (SC) – receberá profissionais, técnicos, pesquisadores,
empresários e estudantes ligados à cadeia produtiva avícola. Promovido pela Associação
Catarinense de Avicultura (ACAV), o evento ocorre em formato presencial e
contará com uma programação técnica de alto nível, voltada à capacitação,
atualização e debate sobre as melhores práticas e tendências do setor.
A palestra de abertura, marcada para o dia 5 de agosto, às
19h30, trará ao palco uma das mentes mais respeitadas do agronegócio nacional,
o José Luiz Tejon Megido. Doutor em Educação pela Universidad de
TRÊS DIAS DE CIÊNCIA APLICADA, GESTÃO E
INOVAÇÃO NA PRÁTICA AVÍCOLA
A programação técnica foi desenhada para refletir as
prioridades reais da produção avícola moderna, com ciência atualizada, visão
estratégica e foco total na aplicação prática no campo. Serão três blocos
principais, cada um dedicado a uma dimensão essencial da cadeia produtiva:
incubação e saúde intestinal, sanidade e biosseguridade, manejo e gestão de
pessoas.
O primeiro dia do evento tem início com o pré-simpósio
promovido pela MSD. Em seguida, a programação técnica se volta ao tema saúde
intestinal e prevenção de riscos invisíveis, com destaque para a palestra de
Arnau Vidal, do Innovad Group, que abordará o biomonitoramento como ferramenta
para mitigar a exposição às micotoxinas e melhorar a saúde das aves. À noite,
acontece a solenidade de abertura oficial, seguida da palestra magna com o
Professor e Doutor José Luiz Tejon. O encerramento do dia será marcado pelo
coquetel de confraternização oferecido pela COBB, uma das patrocinadoras do
evento.
Já o segundo dia, 6 de agosto, será inteiramente dedicado à
sanidade avícola, com um bloco técnico que abordará temas de alta
relevância e atualidade. Estão previstas palestras sobre doenças virais
emergentes na avicultura, uma atualização do cenário global da influenza
aviária e panorama da biosseguridade na avicultura brasileira, com foco na
situação epidemiológica e nos principais pontos de atenção para o setor. Também
serão debatidos aspectos críticos do manejo de ovos férteis, com fatores
determinantes para a mortalidade embrionária inicial durante a incubação e uma
atualização dos conceitos de iluminação para reprodutoras, elemento-chave para
o desempenho reprodutivo.
No terceiro e último dia, 7 de agosto, os holofotes se
voltam ao manejo e à gestão, com ênfase no fator humano e no ambiente de
produção. A primeira palestra trará uma discussão sobre gestão de pessoas na
atualidade, abordará os desafios da liderança técnica em um setor em constante
transformação. Em seguida, o foco será na evolução da ambiência e dos
equipamentos voltados para matrizes, tema essencial para garantir conforto
térmico, bem-estar e produtividade. O dia se encerra com mais uma mesa-redonda
técnica, com especialistas para debater de forma prática e interativa, os
aprendizados do evento e as próximas direções para a avicultura nacional. E
para encerrar com chave de ouro, os participantes serão recepcionados no
tradicional Jantar do Galo, este ano ainda mais especial com a comemoração dos
30 anos de história do Simpósio da ACAV.
CONHECIMENTO QUE TRANSFORMA A PRÁTICA
O Simpósio não é apenas um evento técnico, é um ambiente de
construção coletiva, onde a teoria encontra a prática e a ciência alimenta a
produção. “Ao reunir as mentes mais atuantes da avicultura, se firma como um
espaço de transformação real, em que decisões tomadas nas granjas e nas salas
de formulação ganham respaldo técnico e visão de futuro. Com Santa Catarina
como referência nacional e internacional em produção avícola, o evento também
reafirma o papel do Estado como polo de inovação e excelência. A cada edição, o
Simpósio reafirma sua importância não apenas como um espaço de atualização, mas
como um ponto de encontro para quem pensa, vive e lidera a avicultura
brasileira”, destaca o coordenador geral do evento Bento Zanoni.
INSCRIÇÕES
As inscrições estão abertas pelo site www.simposioacav.com.br e até 30
deste mês de julho estão com valores promocionais: R$ 800,00 para profissionais
e R$ 400,00 para estudantes. Mais detalhes e informações poderão ser obtidas
pelo e-mail simposioacav@gmail.com,
pelo telefone (48) 99673-6155 ou pelo instagram.com/acavsc.