No início de tudo, há uma casa, não feita de tijolos ou
madeira, mas de genética, nutrição e potencial. Nela habitam as mães do
plantel, silenciosas arquitetas da produtividade que sustentam a suinocultura
com seus ciclos reprodutivos e capacidade de gerar vida em escala industrial.
Essas fêmeas modernas, moldadas por avanços genéticos sem precedentes, já não
habitam mais estruturas antigas. Elas exigem novas fundações, novos materiais e
projetos. Nutrição, antes um detalhe técnico, passa a ser parte do alicerce, cálculo
de precisão que define não só o desempenho, mas também a longevidade e o
bem-estar dessas reprodutoras.
É sobre essa nova arquitetura produtiva que o zootecnista Vinicius
Schramm falará no dia 7 de agosto,
às 16 horas, no CentroSul, em Florianópolis (SC), durante o 15º Simpósio Técnico da Associação
Catarinense de Avicultura (ACAV). A palestra “Casa Genética: atualizações nutricionais para as reprodutoras modernas” promete
oferecer uma leitura atual e profunda sobre como a nutrição pode acompanhar os
avanços genéticos que transformam a suinocultura global.
QUANDO O COCHO ENCONTRA O DNA
Vinicius Schramm tem lugar de fala quando o assunto é
nutrição animal. Formado em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná
(UFPR), onde também realizou seu mestrado e doutorado em Nutrição, ele teve
parte de sua formação na North Carolina State University, nos Estados Unidos,
durante o doutorado. Atuou por anos em uma grande agroindústria brasileira,
onde acumulou experiência tanto em formulação quanto em gestão de equipes e
processos produtivos. Atualmente, é gerente de serviços técnicos da empresa Hubbard
para o Cone Sul, cargo em que lidera soluções técnicas ligadas à nutrição e ao desempenho
de matrizes.
Com esse repertório acadêmico e prático, Vinicius pretende
mostrar como a nutrição deixou de ser um suporte secundário e passou a ser
parte estratégica da performance genética. As reprodutoras modernas altamente
prolíficas, com metabolismos acelerados e demandas fisiológicas elevadas
precisam de muito mais do que ração balanceada. Elas requerem planos
nutricionais sob medida, ajustados a cada fase produtiva, a cada salto genético
e nuance metabólica.
ESTRUTURA VIVA QUE EXIGE BASE SÓLIDA
O conceito de “Casa Genética” vai além do bloco de um
evento, remete à ideia de que cada matriz abriga um propósito genético, que a
nutrição funciona como o concreto e a argamassa desse projeto. Se a base falha,
o desempenho não se sustenta. Se a dieta não responde às exigências do genoma,
perde-se produtividade, saúde e eficiência.
Entre os tópicos que devem ser abordados estão a
digestibilidade de ingredientes, ajuste fino do perfil de aminoácidos, papel de
suplementações estratégicas e a necessidade de personalizar as dietas de acordo
com fases fisiológicas e DNA. O objetivo é construir um ambiente biológico que
dê suporte real ao potencial produtivo da fêmea.
A palestra de Schramm também propõe a integração entre
manejo, genética e nutrição uma tríade que precisa trabalhar em sinergia para
garantir resultados sustentáveis. O desafio está em interpretar os sinais que a
genética emite e transformá-los em decisões alimentares coerentes. Isso significa
não apenas alimentar as reprodutoras, mas nutri-las com propósito e oferecer as
condições ideais para que expressem todo o seu potencial reprodutivo sem
comprometer a saúde.
INSCRIÇÕES
As inscrições estão abertas pelo site www.simposioacav.com.br e até o dia 30
deste mês de julho estão com valores promocionais, custando R$ 800,00 para
profissionais e R$ 400,00 para estudantes.
Mais detalhes e informações poderão ser obtidas pelo e-mail
simposioacav@gmail.com, pelo
telefone (48) 99673-6155 ou pelo instagram.com/acavsc.