11º Simpósio Técnico da ACAV discutirá manipulação térmica

MB Comunicação

Manipulação Térmica Embrionária (Incubação Circadiana) será tema da palestra da médica veterinária Lenise Inácio de Souza durante o 11º Simpósio Técnico da ACAV (Associação Catarinense de Avicultura) às 20 horas do dia 16 de agosto no Oceania Park Hotel & Convention Center, localizado em Ingleses, Florianópolis.

A palestra será ministrada às 10 horas da manhã do dia 19 de agosto, sexta-feira (último dia do Simpósio). O Simpósio será realizado no período de 16 a 19 de agosto deste ano com a participação de 500 profissionais e empresários do setor. Considerado uma referência para a indústria avícola brasileira, o Simpósio terá 15 palestras de alto nível científico.

Lenise expõe que, em razão das exigências dos mercados consumidores nas últimas décadas, a avicultura passou a buscar avanços na produtividade através da tecnificação da cadeia, mas também garantindo condições satisfatórias de bem-estar animal. Este novo comportamento atingiu significativamente a etapa de incubação de ovos, que visa produzir aves eficientes que resistam às condições estressantes.

Durante essa evolução, a avicultura passou de uma quase indiferença às questões de ambiência a uma preocupação intensa ao provimento de condições ambientais adequadas de criação para atender mercados consumidores mais exigentes.
Neste contexto, a etapa de incubação de ovos adquire cada vez mais importância, pois corresponde a mais de 30% da vida do frango. Um dos fatores que afeta a incubação de ovos e requer mais investigações quanto a sua importância na melhoria da produção de frangos de corte é a manipulação térmica durante o desenvolvimento embrionário.

Para dar suporte ao desenvolvimento de aves de um dia robusta, a Manipulação Térmica Embrionária (Incubação Circadiana) foi apresentada como um desenvolvimento natural e progressivo da incubação de estágio único. A Incubação Circadiana é baseada em observações em que o “treinamento” dos embriões – ou expressão (“imprinting”) das funções corporais – estimula a robustez na granja.
Lenise Inácio de Souza é graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

Atua na empresa Pas Reform do Brasil, onde é coordenadora técnica especialista em incubação. Realiza consultoria técnica para incubatórios clientes da Pas Reform do Brasil e América Latina, por meio de treinamento para a incubação de estágio único e desenvolvimento de programas específicos para cada empresa, auxiliando na melhoria dos processos existentes nos incubatórios, assim como na identificação e solução de anomalias.

O presidente José Antônio Ribas Júnior realça que o Simpósio da ACAV será um evento de alto nível técnico e científico, com foco nos temas de maior relevância na atualidade para a cadeia da avicultura industrial e inovações que surgiram no Brasil e no mundo. Assinalou que “o Simpósio é referência nacional em difusão tecnológica, integração setorial, proposição e formulação de políticas segmentadas”.

O vice-presidente da Divisão de Equipamentos da ACAV Bento Zanoni é coordenador geral do Simpósio.

INSCRIÇÕES: http://www.fbasistemas.com.br/acav16/
As inscrições estarão abertas pelo hot site alojado na página www.sindicarne.org.br. Os valores das inscrições estão definidos em três categorias: associado da ACAV, não associado e estudante.