Sindicarne - Florianópolis
INDÚSTRIAS DE PRODUÇÃO E TRANSFORMAÇÃO EM PROTEÍNA ANIMAL
24/02/2021
Avicultura
Ovos: a primeira baixa de preços dentro do período religioso da Quaresma
Segundo informações de mercado, o marasmo verificado no consumo de ovos na ponta final do comércio varejista afetou os demais elos da cadeia de negociação

OvoSite

Segundo informações de mercado, o marasmo verificado no consumo de ovos na ponta final do comércio varejista afetou os demais elos da cadeia de negociação. Com isso, foram reportados leve retração nos negócios efetivados com ovos brancos e vermelhos, a primeira dentro do período religioso da Quaresma.

Mesmo com a queda - 1ª da semana e do mês, 6ª do ano - o preço médio diário da caixa de ovos brancos se encontra 44% acima do recebido no último dia de negócios do ano passado. Já na comparação com o mesmo período de 2020 o índice é positivo em 30%.

Sem perspectiva para os próximos dias por encontrar o consumidor extremamente descapitalizado, o ambiente de negócios deve seguir fragilizado e os produtores sendo pressionados pelos compradores.

Ovo branco

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