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14/08/2019
Avicultura
Ovos: mercado segue calmo e mantendo os preços de referência
O primeiro dia útil após as comemorações do dia dos pais começou com reposição normal e os mesmos preços praticados no decorrer da semana passada

AviSite

O primeiro dia útil após as comemorações do dia dos pais começou com reposição normal e os mesmos preços praticados no decorrer da semana passada. Ou seja, a caixa de ovos brancos no atacado de São Paulo variando de R$73,00 a R$75,00 e a de ovos vermelhos de R$77,00 a R$81,00.

Como a disponibilidade permanece ajustada na granja, é grande a possibilidade dos preços se manterem nas mesmas faixas no decorrer desta semana. Contribui para isso o fato do mercado se encontrar na semana seguinte ao recebimento dos salários da grande massa trabalhadora.

Por ora, o preço médio acumulado até o momento indica crescimento de quase 20% sobre o recebido no mesmo período do ano passado. De toda forma, importante salientar que a base anterior era baixa e o produtor de ovos mal conseguia cobrir os custos de produção.

Caixa de ovos

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