Sindicarne - Florianópolis
INDÚSTRIAS DE PRODUÇÃO E TRANSFORMAÇÃO EM PROTEÍNA ANIMAL
11/10/2018
Avicultura
Ovos: demanda é menor que a esperada pelo setor
Ontem, quarta-feira da semana nacional de valorização do ovo no Brasil, pelo décimo quarto dia consecutivo, os preços de referência dos ovos brancos e vermelhos permaneceram inalterados

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Ontem, quarta-feira da semana nacional de valorização do ovo no Brasil, pelo décimo quarto dia consecutivo, os preços de referência dos ovos brancos e vermelhos permaneceram inalterados: o preço da caixa de ovos brancos variou de R$52,00 ao máximo de R$54,00 e os ovos vermelhos de R$52,00 até o máximo de R$56,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado disponibiliza mais produto do que a demanda consegue absorver. Infelizmente, o giro do produto no varejo não atingiu o esperado para uma semana pós recebimento dos salários da grande massa trabalhadora e das diversas ações visando o consumo do ovo.

Por ora, encerrando o primeiro decêndio de outubro, a evolução é idêntica à verificada no ano passado, embora a diferença no preço praticado seja 26,4% inferior ou R$19,00 a menos por caixa. Diferente da curva histórica que, neste período e na média, se encontra quase 5% acima do valor recebido na abertura do mês.

Ainda segundo a Jox, diante dos excessos e da necessidade de dar vazão ao produto, alguns produtores de ovos fecham negócios a preços diferenciados. Assim, não se vislumbra no mercado uma mudança brusca que favoreça melhores condições de comercialização. A tendência, a princípio, parece ser de manutenção das atuais cotações, seguindo a mesma trajetória do ano passado.

Ovo branco

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